• Recette d'acras de morue

    Par cbolavi dans Astuces du balladeur le 1 Octobre 2012 à 19:48

     Recette d'acras de morue de Mr Coppet

     

      1. 200G DE MORUE SECHEE EMIETEE
      2. 150G DE FARINE
      3. 1/2 PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE
      4. 1/2 PIMENT VEGERARIEN
      5. 1 CUIL A CAFE D'OIGNONS PAYS HACHES


    Faire bouillir la morue 20 minutes. Réserver cette eau de cuisson. Faire bouillir à nouveau 20 minutes. Mélanger la farine, la morue, l'assaisonnement, la levure et delayer avec la première eau de façon à obtenir une pate pas trop compacte. Faire cuire dans de l'hulie trés chaude un premier acra. Ajuster si nécessaire l'assaisonement de la pate restante. A déguster immédiatement. La pate se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut également se congeler.

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  • Commentaires

    4
    Vivirou
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 12:35

    Coucou à tous !

    Merci pour toutes ces photos de votre quotidien qui nous permettent de rêver à distance

    Le bateau a l'air canon et votre organisation au top !

    Très bien cette petite recette miam miam

    Gros bisous à tous ET bon anniversaire à Jean-Louis

    viviane

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    3
    Famille Faure
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 15:18

    bonjours les amis,salut aux petits papoutes,

    Merci pour ce blog bien renseigné où l'on reconnaît votre belle énergie!Nous rêvons de punch coco et d'odeurs d'acras pendant que de notre côté ce sont les odeurs de marrons et de feux de bois qui se sont installées(pas mal non plus!).Nous pensons très fort à vous demain puisque vous devez appareiller.Nous réfléchissons sérieusement à la date où nous pourrions vous rejoindre et vous tenons au courant!

    En attendant ,une bise à tous et en particulier à ma filleule de coeur:mon Eve ,je sais que tu verras une sirène si tu en as envie pendant la traversée,dessine-la moi!

    Bi,Lol,Noé et Circé

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    2
    FIGUEIREDO
    Dimanche 7 Octobre 2012 à 12:32

     Salut les amis,

    Nous sommes heureux de vous voir en pleine action comme d'habitude! Ici peut de temp libre mais on ne vous oublie pas,et dans notre batuc il manque JL.

    Que de belles aventures, on va tous partir vous réjoindre!!!

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    1
    Famille LECLERC
    Jeudi 4 Octobre 2012 à 19:10

    Coucou à toute la famille !!!!!

    J'èspère que tous ces accras étaient aussi bon que ceux que vous avez déguster avant votre départ..... En tout cas, ca donne envie d'être avec vous !!!!!

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